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2010年10月28日 星期四

when U ask much, U have to give much....

主阿我感謝你
因為你看見我靈魂的深處
讓我想起初信時的震撼
祢要我獻上自己 多給
不是祢有欠缺
而是學習付出才能懂愛

所有的擺上都是祢的供應
越給卻是越多

祢看千年如一日
我的過錯不再被紀念
靠祢得勝才會是句點

我所無法想像的美好
你已經為我預備
我所錯過的祝福
在你的愛中
再次尋回

認識祢以後 不再後悔
因為祢的無限大
補足我的不完全

我也要停止向祢祈求家人的和好
因為信心的眼睛
我已經看見
和好的工作
你在十字架上早就成就
你早已應許 我和我一家都要得救
你的應許決不落空
所以現在就要獻上感謝 現在就要喜悅

帶我展翅上騰 看見你偉大的圖畫
領我進至聖所 我要得見你得榮耀

2010年10月25日 星期一

羅宋湯待改良

今天煮了羅宋湯
材料有
牛雜/胡蘿蔔/番茄/洋蔥/小黃瓜/高麗菜

味道還不錯,但是有可以修改的地方
1.加馬鈴薯/月桂葉/紅酒/西洋芹
2.牛肉可以多燉一下/或先加嫩精醃過先煮30分再加入其他料
3.小黃瓜不要加因為久煮皮會變色/要加要先削皮
4..看KC放食材的順序

【日式白玉丸子】

11元/份 100卡/份 即使放涼了,口感依舊軟Q,不會變硬。
材料(4人份):
糯米粉70克、嫩豆腐70克、楓糖漿2大匙
Tips:
糯米粉和嫩豆腐比例為1:1,若用板豆腐可加少許水拌勻。
1混合
將糯米粉混合豆腐後,搓揉均勻,分成50元硬幣大小的小球。
2壓平
做法1用手指壓成扁平狀,用滾水煮至浮起,即可撈起搭配楓糖食用。

還有用蔓越梅乾+豆腐去打成沙拉醬可以沾水果吃好像不錯

2010年10月24日 星期日

10/24 去誠品

傍晚去誠品看了幾本書,
李家同推薦了幾本經典的書我想要排讀書計畫,趁年輕眼力好多讀點好書,
以前讀書都是為了考試,現在開始可以單純享受知識之美與閱讀的樂趣了
1.蒼蠅王
2.白鯨記
3.深何
4.科學怪人
5.一個也不留(克莉絲蒂)
6.補鼠器
7.白馬酒店
另外我覺得可看的書
每人心機

蒸蛋糕做法

‎1.材料:雞蛋兩個/低筋麵粉半杯/繫糖粉半杯/杏仁粉兩大匙/切碎蔓越梅乾
2.先將鍋中水燒熱/蒸蛋糕容器抹油底部放入料理紙防沾粘
3.同時用打蛋器打全蛋,發泡後分次加入糖粉打至硬性發泡
4.將麵粉杏仁粉過篩用刮刀拌入蛋糊內(不可用打蛋器或用力攪拌以免打出面金失去鬆軟口感)
5.加入幾滴白醋去蛋腥味亦可適量加一點油增加蛋糕濕潤度拌勻
6.將麵糊倒入備好容器中灑上蔓越梅乾
7.放入鍋中加蓋大火水蒸15分鐘