【日式白玉丸子】

11元/份 100卡/份 即使放涼了，口感依舊軟Q，不會變硬。
材料(4人份)：
糯米粉70克、嫩豆腐70克、楓糖漿2大匙
Tips：
糯米粉和嫩豆腐比例為1：1，若用板豆腐可加少許水拌勻。
1混合
將糯米粉混合豆腐後，搓揉均勻，分成50元硬幣大小的小球。
2壓平
做法1用手指壓成扁平狀，用滾水煮至浮起，即可撈起搭配楓糖食用。

還有用蔓越梅乾+豆腐去打成沙拉醬可以沾水果吃好像不錯